Vanavond werken we niet met een À la carte kaart.

Chef kok Gerard heeft met zijn team op bepaalde dagen de kaart er even uit gehaald en gaat dan geheel streekgericht koken.

Dit gaan we op de volgende datums doen:
– Do 23 oktober ✔
– Do 6 november ✔
– Do 4 december ✔
– Do 18 december ✔
– Do 5 februari 2026 ✔
– Do 5 maart 2026

Voor wie:
Voor iedereen die van verrassend eten houdt met een knipoog naar de omgeving.

Locatie :
in ons Restaurant – Boijlerstraat 12 – 8386 XE – Doldersum

Tijdstip :
Start 18.00 uur /18.30 uur

Laat je verrassen door het gekookte 3 gangendiner uit de streek door Chef kok Gerard en zijn team.

Kosten: € 39,50 pp excl. Consumpties
Geef bij voorkeur wel, via het contactformulier of u gaat voor vlees of vega

Het menu voor 5 maart ziet er als volgt uit!

We starten met een amuse

Voorgerecht

• Knolselderij–pastinaaksoep met bieslookolie en een crouton van bagel chips 

• Krokant buikspek met een chuncky salsa van tomaat en gerookte amandelen

• Konings-oesterzwam met pompoenpuree, groene asperge en krokante uitjes

Kiest u voor de vegetarische variant, dan serveren wij een steak tartaar van wortel

Hoofdgerecht

• Rouleau van parelhoen met perencompote en een lolly van geitenkaas, geserveerd met vadouvanmayonaise

• Hertenstoof met Friese woudbonen

Kiest u voor de vegetarische variant, dan serveren wij:

• Beet Wellington met champignonsaus

• Fusilli uit de oven met tomatensaus, broccoli, selderij, wortel en Italiaanse kruidenkaas

Nagerecht

We sluiten af met:

• Drentse heidehangop met stoofperensiroop

• Vanilleroom van boerenmelk met een laagje karamel van heidehoning